Lo sgrassaggio a ultrasuoni è una operazioneelettrochimica in cui si scompongono le molecole oleose e grasse da una superficie metallica che, generalmente, è stata lavorata con tornitura e fresatura, oppure tagliata e forata con macchine automatiche che sfruttano come liquido refrigerante acqua + olio, olio minerale leggero o olio sintetico idoneo al tipo di lavorazione meccanica e al tipo di acciaio o lega che costituisce il pezzo meccanico da trasformare.